Oui. Comme l’Homme, tant les autres Mammifères que les Insectes réagissent à l’ingestion d’alcool. Ce dernier a pour effets de ralentir ou de bloquer l’influx nerveux au niveau des synapses, zones de communication entre neurones, et de stimuler la synthèse de dopamine, une “hormone du plaisir”. Il affecte donc tout système nerveux central, quel que soit son degré de développement. Si les animaux sont dans le cas général rétifs à la consommation d’alcool, des conditions particulières peuvent en amener certains à le rechercher. Ainsi, une récente étude a pu montrer que la mouche mâle privée de sexe serait plus attirée par une boisson alcoolisée que par d’autres breuvages. Mais la faiblesse momentanée qu’implique l’état d’ébriété et ses effets délétères à long terme sur le cerveau seraient fatals à toute espèce qui entretiendrait une consommation régulière d’alcool dans le cadre de la sélection naturelle.

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Texte publié sous une forme modifiée dans la rubrique "Questions&Réponses" du Ça m'intéresse n°394 de Décembre 2013.